
Ernæringsassistentelev
Drømmer du om en uddannelse, hvor du bliver ekspert i ernæring, fødevarer, hygiejne og indkøb? Så vælg en uddannelse som ernæringsassistent i Vejle Kommune.
Hvis du vil vide mere
En uddannelse med fokus på din udvikling:
- Varighed: 2 år og 6 måneders elevtid i et af vores spændende køkkener.
- Individuel praktikplan: En skræddersyet plan med lærings- og slutmål for din faglige uddannelse.
- Skoleophold på Syddansk Erhvervsskole:
- Du deltager i 3 skoleophold af hver 10 uger.
- Uddannelsen afsluttes med en svendeprøve, der markerer din faglige succes.
Få en bred vifte af viden og færdigheder inden for:
- Ernæring og diætetik
- Produktion og tilberedningsmetodik
- Hygiejne og egenkontrol
- Cafésalg
- Kundebetjening
- Anretning og servering
- Organisation og arbejdsmiljø
- Planlægning, indkøb og madspild
Teamwork og støtte gennem hele forløbet:
- En erfaren elevansvarlig følger dig tæt, holder overblikket og hjælper dig til at nå dine mål.
- Du får mulighed for at tage ansvar for din egen læring, samtidig med at du arbejder tæt sammen med dit team.
Arbejdstiden er 37 timer pr. uge.
Din løn finder du i overenskomsten - side 26
Vi tager forbehold for løbende overenskomstmæssige lønreguleringer.

Charlotte Samson
Jeg er ansvarlig for kontorelevuddannelsen ved Vejle Kommune. Har du spørgsmål til andre uddannelsesspecialer, hjælper jeg gerne med at finde den rette kontakt. Jeg er som udgangspunkt tilgængelig indtil kl. 13.30. Hvis jeg ikke svarer med det samme, er du velkommen til at efterlade en besked - så vender jeg tilbage så hurtigt som muligt