Selleri-råkost

• 2 dl ylette
• 1 spsk. dijonsennep
• 1 spsk. citronsaft
• 3 spsk. mayonnaise
• 1 tsk. sukker
• 1 lille fintrevet løg
• 1 selleri
• 1 æble
• 1 gulerod

Rør ylette sammen med mayonnaise, fintrevet løg, dijonsennep, citronsaft, sukker og smag til med salt og peber.

Skræl og riv selleri og gulerod groft på et rivejern, bland det i dressingen.

Skær æblet i små tern og bland i dressingen.