Gastronom med speciale inden for catering med passion for mad, bagning og måltidsoplevelser søges til Plejecenter Rosengården

Vil du være med til at løfte madoplevelsen for beboerne på Plejecenter Rosengården og sætte dit faglige præg på et køkken i udvikling?

Vi søger en engageret og fagligt velfunderet gastronom, der brænder for at skabe velsmagende, ernæringsrigtige og indbydende måltider til vores ældre – og som samtidig har stærke kompetencer inden for bagning af brød og andre hjemmebagte specialiteter.

Hos os får du en central rolle i at videreudvikle køkkenets tilbud og være med til at implementere mini á la carte – et koncept, der skal styrke valgmulighederne og gøre måltiderne endnu mere appetitlige, fleksible og meningsfulde for beboerne.

Om jobbet

Som gastronom på Rosengården bliver du en del af en hverdag, hvor mad og måltider spiller en vigtig rolle for beboernes trivsel livsglæde. Vi ønsker et køkken med endnu højere faglighed, tydelig kvalitet og en hjemlig atmosfære, hvor god smag, ernæring, bæredygtighed og omtanke for madspild går hånd i hånd. Stillingen rummer både daglig produktion, udvikling af måltidsløsninger og tæt samarbejde med kolleger omkring det gode måltid. Et særligt fokus bliver at styrke det nybagte element i huset og omsætte mini á la carte til en velfungerende og inspirerende del af hverdagen, så beboerne oplever større valgfrihed og endnu mere appetitvækkende måltider. Derudover optimering af nuværende arbejdsgange. Der produceres mad til hele døgnet og specifikt varm mad til middag – til husets 72 beboere og også ud af huset. Derudover produceres der til husets mange kursusaktiviteter og aktiviteter som ønsker forplejning. Så du skal kunne udarbejde menuer både til ældre borgere og ned til når vi får besøg af vores venskabsklasser i folkeskoleregi.

Hvis du vil tjekke os ud så find os på Instagram og Facebook.

Vi ønsker os, at du:

• Er uddannet gastronom med speciale i catering eller kokkeuddannet
• Har erfaring fra køkken, kantine, storkøkken eller lignende – gerne fra plejecenter, sundheds- eller omsorgsområdet
• Har gode kompetencer inden for både madlavning og bagning og kan skabe lyst til måltidet gennem duft, smag og kvalitet – helt ud til beboernes lejligheder fra det store produktionskøkken
• Har interesse for at udvikle nye måltidskoncepter og kan være med til at omsætte mini á la carte til en velfungerende del af hverdagen
• Har forståelse for betydningen af ernæring, måltidets rammer og individuelle behov hos ældre
• Arbejder struktureret og kan bevare overblikket i en travl hverdag.
• Er samarbejdsorienteret, fleksibel og bidrager positivt og ansvarligt til fællesskabet og til jeres arbejdsmiljø

Vi tilbyder dig

• Udvikle og styre opgaveløsningen i vores produktionskøkken i tæt samarbejde med de øvrige køkkenansatte i vores køkken; som er ernæringsassistenter og ernæringsassistent-elever.
• Tilberedning og anretning af velsmagende og indbydende mad til beboerne
• Sikre der bages brød, morgenboller, franskbrød, boller og andre hjemmebagte elementer, som bidrager til duft, hjemlighed og appetit i huset
• Medvirke til udvikling og implementering af mini á la carte med fokus på valgmuligheder, fleksibilitet og høj måltidskvalitet – i tæt samarbejde med vores køkkenkoordinator.
• Planlægning af menuer og måltider med blik for sæson, ernæring, variation og beboernes ønsker
• Deltage i opgaver, som egenkontrol, hygiejne og øvrige praktiske opgaver i køkkenet
• Bidrage til en serviceminded og imødekommende dialog med beboere, pårørende og kolleger – og alle som benytter husets køkken og cáfe
• Deltage få weekender om året, hvor køkkenet har weekendaktiviteter, så som den årlige festival på Rosengården – ellers er stillingen weekendfri

Om os

Plejecenter Rosengården er et af Vejle Kommunes største plejecentre. Vi vil ikke stå stille, men være i bevægelse og sikre udvikling. Det betyder også, at der kan være fart på og plads til at tænke anderledes. Vi er et plejecenter, hvor gode idéer og medansvar tages alvorligt. Sammen skaber vi en dagsorden, der sikrer faglighed, udvikling og nærvær for vores beboer i dag, og for vores beboere i fremtiden. På Plejecenter Rosengården bliver du en del af en arbejdsplads, hvor vi vægter faglighed, nærvær og udvikling højt. Vi ser måltiderne, som en vigtig del af beboernes hverdag – ikke kun som ernæring, men også som stemning, relationer, genkendelighed og livskvalitet. Derfor søger vi en medarbejder, som har lyst til at sætte sit aftryk på et område, der gør en mærkbar forskel hver eneste dag. Vi tilbyder en meningsfuld stilling med mulighed for indflydelse, et tæt samarbejde med engagerede kolleger og gode muligheder for at bringe dine idéer, din faglighed og din passion for mad i spil i udviklingen af køkkenets tilbud. Her får du mulighed for at være med til at forme en vigtig del af hverdagen for både beboere og kolleger.

Der kan læses mere om Plejecenter Rosengården på www.rosengaarden.vejle.dk.

Ansøgningsfrist

Vi ser frem til at modtage din ansøgning, som vi skal modtage senest den 25. juni 2026 – gerne før.

Har du lyst til at blive en del af Plejecenter Rosengården og være med til at udvikle gode måltidsoplevelser for vores beboere?

Så glæder vi os til at høre fra dig.

Samtaler afholdes

Ansættelsessamtaler afholdes løbende og senest den 29. juni 2026.

Der vil til ansættelsessamtalerne deltage en beboer i ansættelsesudvalget.

Ansættelsesvilkår

Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst og lokal løn.

Arbejdstiden er 37 timer om ugen.

Yderligere oplysninger

Hvis du ønsker yderligere oplysninger om jobbet, er du meget velkommen til at kontakte ernæringsassistent Lone Berg på 24 62 02 96 eller på lober@vejle.dk.  

Straffeattest

Vi indhenter offentlig straffeattest med samtykke ved ansættelse.

Send din ansøgning

Vi foretrækker, at du søger stillingen online ved at bruge knappen ”Send ansøgning”. Husk at vedhæfte din ansøgning og CV samt andre relevante bilag.

Når du har sendt ansøgningen, modtager du en e-mail som kvittering.

Vær opmærksom på, at mailen kan være placeret i din mappe Uønsket post.

Vejle Kommune opfordrer alle til at søge stillingen uanset køn, alder, etnisk baggrund, handicap m.v.

Overvejer du at flytte til Vejle? Så kan du få hjælp til bosætning. Se mere på www.vejle.dk/tilflytter.