Ærtehummus (Snack)
STYRKEFAKTA! Proteinboost: 3g pr. portion
Snack
Ærtehummus
6 personer
Ingredienser
- 1 dåse kikærter
- 200 g grønne ærter
- 1 fed hvidløg
- ½ tsk. stødt spidskommen
- ¼ dl rapsolie
- ¼ dl vand
- 2 spsk. skyr naturel
- Salt og peber
Fremgangsmåde
Afdryp kikærterne i en sigte
Hæld kogende vand over ærterne, lad dem tø op og hæld dem i en sigte til afdrypning.
Kom alle ingredienserne i en blender, og blend til en jævn masse - juster evt. konsistensen med lidt ekstra vand.
Smag til med salt og peber
Tilbehør
Fuldkornsbrød.
Tips til opskriften
Servér ærtehumus som smørepålæg på fuldkornsbrød eller som dip eller sovs.
Opbevaring og holdbarhed
Opbevaring i køleskab
Måltidet kan holde sig i en lufttæt beholder (glas eller plast) og i køleskabet i 3-5 dage ved max. 5°C.
Opbevaring i fryser
Kan opbevares i op til 4 måneder i fryseren.
Billede af måltidet er AI-genereret.